近年桶装水市场销售今年十分红火，但有关桶装水的投诉也日益增多。 
     一消费者反映：有些桶装水水质浑浊，有肉眼可见的颗粒物，时间稍长水就发绿，甚至水桶的内壁还长出了青苔。家人在喝了水后肚子痛还伴有腹泻。找到桶装水的生产厂家，厂家却声称桶装水是绝对干净的，不可能有问题。但据记者了解，今年8月省卫生监督所对我省市场上销售的定型包装饮用水进行了抽检，桶装饮用水合格率仅为50.42％，也就意味着我省的桶装水销售市场有近一半是不合格的产品。 

 那么市场上如此之多的劣质桶装水是怎样生产出来的？又是怎样进入市场流通，最终进入市民家庭的？桶装水的问题到底出在哪里？

　　                                    细菌严重超标 水质令人担忧

                                   

       因为生产桶装水的利润颇丰，使得一些根本不具备生产能力的小厂也一哄而上，购置一台不锈钢过滤机，请来几个包装工就组成一个桶装纯净水厂。一位曾在“黑水厂”做小工的知情者告诉记者，自己打工的那个小水厂生产出来的桶装水，卫生情况还不如自来水。工人是老板临时聘用的，且都没有健康证。自来水被直接灌进桶里，而桶则多是废、旧桶，并且在灌水前，桶也从未经消毒，顶多就是用自来水将空桶简单地冲洗一下。做事的工人们口渴时宁可喝自来水也不喝自己生产的“纯净水”。老板却对外宣称自己的制水设备具有红外消毒、杀菌、矿化、磁化的功能。记者还了解到，一些挂牌营业的制水厂也未严格按照我国规定的生产标准进行生产。按规定，桶装水的灌装、封口、杀菌、清洗、消毒工序十分复杂，严格来讲应该高于外科手术室的无菌要求。正规的大型桶装水生产企业其净化、蒸馏、包装设备就需投资数百万元，一条全自动包装线就要近200万元。而一些小水厂一味追求生产的低成本，生产设备资金投入很少，往往只配备了一台几万元的净水机，甚至只花几千元买一台过滤器就进行生产。而产品包装则全部是人工操作。这样的桶装水，水质根本无法达到国家规定的要求。近期，长沙市质监局在对全市30多种品牌的桶装水（纯净水、矿泉水、矿物水）进行的抽检中，不合格的桶装水有一半是因为水中细菌总数严重超标。主要是大肠杆菌、霉菌及酵母菌菌落总数超标，电导率超标，个别的还有亚硝酸盐超标，而亚硝酸盐是一种致癌物质。

　　使用废桶毒桶 二次污染严重

　　桶装水不仅水质存在问题，盛水容器的问题也十分严重。据记者了解，按照我国的相关规定：盛水容器在循环使用100次后就必须退出市场流通，且大桶水的包装容器均应以食品容器及包装材料用PC（聚碳酸酯）树脂为原料吹塑制成。但因为正品的饮水桶造价是劣质桶价格的五六倍。所以一些不法的“黑水厂”为了非法牟取最大利润，竟大量使用废、旧水桶。这些水桶大多是厂家低价收购大型企业废弃不用或已经退出市场流通的破旧水桶。用这样的容器来盛水，必将导致水桶中的细菌大量繁殖而污染了饮用水。更为严重的是一些厂家使用的水桶是用非食品级的材料和回收废旧瓶料等吹制的。这些原料主要来自服装业用的拉丝料、废旧VCD光碟、回收废旧塑料、以及一些垃圾中的废旧料等。水桶中含有大量的毒害性化学物质，一旦其中的有害物质“乙醛”溶于水中，将对人体造成极大的危害。专家指出，使用这样的材料制成的食品包装物会损害人体神经，导致头昏、眼花，严重的甚至致癌。同时，“黑水厂”根本不具备对收回的盛水容器进行消毒的能力，按要求对盛水容器的消毒要反复消毒不少于3次，并要求整个生产流程要在无菌状态下进行。而“黑水厂”不仅难以做到“无菌”，就连基本的消毒工序都没有。水被劣质的容器盛装，会受到二次污染，导致水中各种细菌超标乃至产生有毒物质。而让人担忧的是，近日长沙市有关部门的抽样调查显示，市场上销售的桶装水，有超过10％的就是从这样的“黑水厂”里生产出来的。

　　饮水机不合格 水质难有保障

　　近年来，作为和桶装水配套使用的饮水机，也伴随桶装水进入了千家万户。然而很多市民都没有意识到，质量不合格的饮水机也是导致桶装水中细菌超标的一个重要原因。随着桶装水市场的竞争日益激烈，各大商家纷纷使用买水送水机的促销手段来抢占市场。也正因为饮水机是免费赠送给消费者的，往往价格低质量差，有的饮水机内部部件已经锈迹斑斑，消费者却全然不知。业内人士告诉记者，市民一旦使用不合格的饮水机，会直接导致水质达不到卫生标准。因为桶装水的桶颈是倒过来放在饮水机上的，桶装水中各种杂质、矿物质将会沉淀到饮水机的内胆里。饮水机质量如果不合格，内胆里的各种杂质会滋生出大量的细菌并释放到水中。从而可能引发饮用者消化、泌尿系统的多种疾病。且劣质的饮水机内部很容易生锈，甚至长出青苔。而这又是出水的必经之地，再好的水，一旦配上这样的饮水机，水质也无法得到保障。

　　

　　专家提示： 慎重选购桶装水

　　近年来，随着桶装水市场的火爆，生产厂家之间的竞争也日益激烈。各厂家为了获取市场份额，纷纷推出各种名目的桶装水，矿泉水、纯净水、太空水、蒸馏水、富氧水、磁化水、离子水、天然水乃至臭氧水和纳米水都进入了市场。而市民们面对如此之多的种类，眼花缭乱、无从选择。桶装水几乎成了一种概念，被商家加以各种眩眼的名目。一些没有经过严格卫生检测的劣质桶装水乘机混淆视听、混迹其中。消费者一旦选择不慎，饮用了未经严格消毒的水，很容易引发各类胃肠道疾病。如大肠杆菌、霍乱弧菌、痢疾、伤寒等。特别是体质较弱的儿童，喝了这种水后，往往会出现肚痛、呕吐、腹泻、发热等症状。长期饮用，对人体交感神经也有影响，可引起肝、肾脂肪性病变，甚至引发肿瘤。

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